YEBISU BAR　ekismさいたま新都心店

埼玉県さいたま市大宮区吉敷町四丁目262番18 ekismさいたま新都心 4階: JR さいたま新都心駅　コンコース直結

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メニュー・宴会コース

コース
料理
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ランチ

＜平日＆16時30分までに開始限定＞■90分通常飲み放題付『ライトコース』税込4,000円■全6品

◇◆◇月～金曜日限定＆16時30分までに開始限定◇◆◇
ランチ飲み・昼飲みや昼宴会にオススメの90分飲み放題付コース！
お料理4皿と90分通常飲み放題が楽しめる。
YEBISU BARの総調理長がお届けする名物”「YEBISUのための」肉団子”はクラシカルなマスタードソースがヱビスとの相性抜群の一品。販売店舗限定のお得なコースです。

コース品数：全4皿6品／利用人数：1名様～
予約締切：前日22時までに要予約

4000円（税込）/1名様

コースの献立・詳細はこちら
＜平日＆16時30分までに開始限定＞■90分プレミアム飲み放題付『ライトコース』税込4,500円■全6品

◇◆◇月～金曜日限定＆16時30分までに開始限定◇◆◇
ランチ飲み・昼飲みや昼宴会にオススメの90分飲み放題付コース！
お料理4皿と「琥珀ヱビスプレミアムアンバー」「ヱビスプレミアムエール」「ビヤミックス各種」も追加の90分プレミアム飲み放題が楽しめる。
YEBISU BARの総調理長がお届けする名物”「YEBISUのための」肉団子”はクラシカルなマスタードソースがヱビスとの相性抜群の一品。販売店舗限定のお得なコースです。

コース品数：全4皿6品／利用人数：1名様～
予約締切：前日22時までに要予約

4500円（税込）/1名様

コースの献立・詳細はこちら
＜平日＆16時30分までに開始限定＞■90分ロイヤリティ飲み放題付『ライトコース』税込4,800円■全6品

◇◆◇月～金曜日限定＆16時30分までに開始限定◇◆◇
ランチ飲み・昼飲みや昼宴会にオススメの90分飲み放題付コース！
お料理4皿と「琥珀ヱビスプレミアムアンバー」「ヱビスプレミアムエール」「ビヤミックス各種」に「特製ビヤカクテル」も追加の90分ロイヤリティ飲み放題が楽しめる。
YEBISU BARの総調理長がお届けする名物”「YEBISUのための」肉団子”はクラシカルなマスタードソースがヱビスとの相性抜群の一品。販売店舗限定のお得なコースです。

コース品数：全4皿6品／利用人数：1名様～
予約締切：前日22時までに要予約

4800円（税込）/1名様

コースの献立・詳細はこちら
■当日OK!■120分通常飲み放題付『カジュアルコース』税込5,000円

【当日のご注文OK！】お料理5皿と通常飲み放題が楽しめる。
真鯛のカルパッチョに定番の国産の唐揚げにソーセージ。
そして贅沢ヱビスが飲めるヱビスバーを気軽に楽しめるコースです。

コース品数：全5皿8品／利用人数：1名様～
予約締切：当日OK

5000円（税込）/1名様

コースの献立・詳細はこちら
■当日OK!■120分プレミアム飲み放題付『カジュアルコース』税込5,500円

【当日のご注文OK！】
お料理5皿と「琥珀ヱビスプレミアムアンバー」「ヱビスプレミアムエール」「ビヤミックス各種」も追加のプレミアム飲み放題が楽しめる。
真鯛のカルパッチョに定番の国産の唐揚げにソーセージ。
そして贅沢ヱビスが飲めるヱビスバーを気軽に楽しめるコースです。

コース品数：全5皿8品／利用人数：1名様～
予約締切：当日OK

5500円（税込）/1名様

コースの献立・詳細はこちら
■当日OK!■120分ロイヤリティ飲み放題付『カジュアルコース』税込5,800円

【当日のご注文OK！】お料理5皿と「琥珀ヱビスプレミアムアンバー」「ヱビスプレミアムエール」「ビヤミックス各種」に「特製ビヤカクテル」も追加のロイヤリティ飲み放題が楽しめる。
真鯛のカルパッチョに定番の国産の唐揚げにソーセージ。
そして贅沢ヱビスが飲めるヱビスバーを気軽に楽しめるコースです。

コース品数：全5皿8品／利用人数：1名様～
予約締切：当日OK

5800円（税込）/1名様

コースの献立・詳細はこちら
■当日OK!■120分通常飲み放題付『ヱビスバーコース』税込6,000円

【当日のご注文OK！】
お料理6皿と通常飲み放題でヱビスを満喫できる。
ヱビスバーの鯛料理に「YEBISUのための」肉団子。そして名物の「黒毛和牛の肉豆腐」、おつまみ充実のヱビスバーを堪能できる全6皿のおすすめのコースです！

コース品数：全6皿12品／利用人数：1名様～
予約締切：当日OK

6000円（税込）/1名様

コースの献立・詳細はこちら
■当日OK!■120分プレミアム飲み放題付『ヱビスバーコース』税込6,500円

【当日のご注文OK！】
お料理6皿と「琥珀ヱビスプレミアムアンバー」「ヱビスプレミアムエール」「ビヤミックス各種」も追加のプレミアム飲み放題が楽しめる。
ヱビスバーの鯛料理に「YEBISUのための」肉団子。そして名物の「黒毛和牛の肉豆腐」、おつまみ充実のヱビスバーを堪能できる全6皿のおすすめのコースです！

コース品数：全6皿12品／利用人数：1名様～
予約締切：当日OK

6500円（税込）/1名様

コースの献立・詳細はこちら
■当日OK!■120分ロイヤリティ飲み放題付『ヱビスバーコース』税込6,800円

【当日のご注文OK！】
お料理6皿と「琥珀ヱビスプレミアムアンバー」「ヱビスプレミアムエール」「ビヤミックス各種」に「特製ビヤカクテル」も追加のロイヤリティ飲み放題が楽しめる。
ヱビスバーの鯛料理に「YEBISUのための」肉団子。そして名物の「黒毛和牛の肉豆腐」、おつまみ充実のヱビスバーを堪能できる全6皿のおすすめのコースです！

コース品数：全6皿12品／利用人数：1名様～
予約締切：当日OK

6800円（税込）/1名様

コースの献立・詳細はこちら
■要予約■120分通常飲み放題付『プラチナコース』税込7,000円

【要予約※前日まで】
お料理7皿と通常飲み放題でヱビスを満喫できる。
真鯛、黒毛和牛、牡蠣の殻焼き。国産の食材をぞんぶんに楽しめます。定番の国産唐揚げに、〆には大地の恵みこだわりナポリタン、そしてデザートまでついた全7皿の豪華なコースです。

コース品数：全7皿13品／利用人数：1名様～
予約締切：前日までの要予約

7000円（税込）/1名様

コースの献立・詳細はこちら
■要予約■120分プレミアム飲み放題付『プラチナコース』税込7,500円

【要予約※前日まで】
お料理7皿と「琥珀ヱビスプレミアムアンバー」「ヱビスプレミアムエール」「ビヤミックス各種」も追加のプレミアム飲み放題が楽しめる。
真鯛、黒毛和牛、牡蠣の殻焼き。国産の食材をぞんぶんに楽しめます。定番の国産唐揚げに、〆には大地の恵みこだわりナポリタン、そしてデザートまでついた全7皿の豪華なコースです。

コース品数：全7皿13品／利用人数：1名様～
予約締切：前日までの要予約

7500円（税込）/1名様

コースの献立・詳細はこちら
■要予約■120分ロイヤリティ飲み放題付『プラチナコース』税込7,800円

【要予約※前日まで】
お料理7皿と「琥珀ヱビスプレミアムアンバー」「ヱビスプレミアムエール」「ビヤミックス各種」に「特製ビヤカクテル」も追加のロイヤリティ飲み放題が楽しめる。
真鯛、黒毛和牛、牡蠣の殻焼き。国産の食材をぞんぶんに楽しめます。定番の国産唐揚げに、〆には大地の恵みこだわりナポリタン、そしてデザートまでついた全7皿の豪華なコースです。

コース品数：全7皿13品／利用人数：1名様～
予約締切：前日までの要予約

7800円（税込）/1名様

コースの献立・詳細はこちら

【 10月からのメニューです】■　YEBISU BARのひとしな　■

「YEBISU BAR」の肉豆富
「YEBISUのための」肉団子
選べる冷菜３点盛合せ
「YEBISU BAR」の唐揚げ　＜2個＞

■　YEBISU BAR自慢の逸品『鯛料理』　■

高知県産黒潮真鯛のフィッシュ＆チップス
高知県産黒潮真鯛のカルパッチョ～昆布のソース～
高知県産黒潮真鯛と海老のアヒージョ

■　YEBISU BAR自慢の肉料理　■

黒毛和牛サーロインステーキ　＜レギュラー＞
黒毛和牛サーロインステーキ　＜ミドル＞
スパイス×ラムテキ
YEBISU BARのビーフシチュー

■　ソーセージ　■

ソーセージ４種盛合せ
YEBISU BAR あらびきソーセージ
北海道ヴァイスヴルスト
山形「あら太」黄金肉汁ソーセージ
石川「剣崎なんば」チョリソーソーセージ

■　冷菜　■

生ハムと４種チーズの盛合せ
選べる冷菜３点盛合せ
いぶりがっこのポテトサラダ
クリームチーズの山葵味噌和え＆山葵クラッカー
ヱビスで仕込んだきゅうりの浅漬け
福岡県産フローズンいちじくの生ハム巻き
ポークパテ＆白レバーミレーサンド

■　温菜　■

YEBIパン～おつまみ海老トースト～
甘鯛の松笠焼き
広島県産おつまみカキフライ
焼き枝豆～柚子胡椒風味～
長芋と牛蒡の唐揚げ
フライドポテト
瀬戸内しいたけとカマンベールチーズのアヒージョ

■　YEBISU BAR自慢の野菜料理　■

生ハムとカッテージチーズのサラダ　＜レギュラー＞
生ハムとカッテージチーズのサラダ　＜ハーフ＞

■　YEBISU BAR自慢のお食事　■

大地の恵みこだわりナポリタン
オムライス～デミグラスソース～
真鯛と海老の焼き飯ちらし
６種チーズのフラムクーヘン　＜レギュラー＞
６種チーズのフラムクーヘン　＜ハーフ＞
ピザマルゲリータ　＜レギュラー＞
ピザマルゲリータ　＜ハーフ＞

■　デザート　■

YEBISU BARの特製“和”パフェ
和三盆のアイスクリーム
白玉ぜんざいのめで鯛もなか

【こちらは10月からのメニューです】■ ヱビスビール YEBISU BEER ■

ヱビスビール

1890年の誕生以来、変わらぬ美味しさを届け続けてきたヱビス。
麦芽100％、ヱビス酵母、ふんだんに使用されたバイエルン産アロマホップ、そして長期熟成。
旨味溢れる、ふくよかなコクが特徴です。
- グラス
  
  750円（税込）円
- ジョッキ
  
  1,050円（税込）円
ヱビスプレミアムブラック

炭焼きされた特別な麦芽「プレミアムロースト麦芽」を一部使用し、3度にわたって麦芽のうまさを引き出す伝統的な3回煮沸法と長期熟成による、香ばしく芳醇なコクをお楽しみください。
- グラス
  
  750円（税込）円
- ジョッキ
  
  1,050円（税込）円
琥珀ヱビスプレミアムアンバー

宝石のように輝くクリスタル麦芽を一部使用した、目にも美しい琥珀色の輝き、香ばしい薫りと深いコク。
ヱビスならではのアンバースタイルです。
- グラス
  
  770円（税込）円
- ジョッキ
  
  1,150円（税込）円
ヱビスプレミアムエール

厳選されたホップと、吟味された酵母が醸す、濃密な香り、凛とした苦味、ふくよかなコク。２種類のホップによるエールらしい余韻まで広がる、香りとコクをお楽しみください。
- グラス
  
  770円（税込）円
- ジョッキ
  
  1,060円（税込）円

■ビヤミックス BEER MIX■

ブラック＆ゴールド

良質な苦みと香ばしい香りが絶妙なハーモニーを奏で、独特のうまみが際立ちます。
- グラス
  
  750円（税込）円
ゴールド＆アンバー

豊かなコクに甘味と深い味わいが調和し絶妙なバランスをもたらします。
- グラス
  
  750円（税込）円
ゴールド＆エール

濃密なホップの香りとふくよかなコクに良質な苦みが交わることで新たな味わいを生み出します。
- グラス
  
  750円（税込）円
アンバーサンセット

香ばしい香りと豊かなコクが徐々に変化
上質な甘味とまろやかさを生み出します。
- グラス
  
  770円（税込）円
トワイライトエール

麦芽がもたらす香ばしく芳醇な味わいにホップの濃密な香りが調和、コクの余韻と香りの変化をお楽しみください。
- グラス
  
  770円（税込）円

■各地の名産で彩るビヤカクテル BEER COCKTAIL■

高知選べる大人のシャンディガフ

【高知黄金生姜＋ジンジャーエール＋お好きなヱビスビール】
お好きなヱビスと合わせて楽しめるシャンディガフ。
黄金生姜を効かせた大人の味わいに仕上げています。
＜甘さ ★★☆＞
- 850円 (税込)円
長野白桃アンバー

【川中島白桃＋あまおう＋紅茶＋琥珀ヱビスプレミアムアンバー】
白桃のフルーティーな芳香がふわっと香り立ち、苺の甘味が琥珀ヱビスの深いコクと爽やかな苦みに絶妙に調和した味わいが広がります。
＜甘さ ★★★＞
- 950円（税込）円
高知ゆずハーフ

【高知ゆず＋ヱビスビール＋ヱビスプレミアムブラック】
高知県産ゆずをぜいたくに使用して、ゆず由来の香りとヱビスの豊潤な苦みが相乗しています。ブラックを加えてコクある飲み口に仕上げました。
＜甘さ ★☆☆＞
- 950円（税込）円
瀬戸内ブルー

【瀬戸内レモン＋ブルーキュラソー＋ヱビスビール】
瀬戸内レモンの爽やかな香りとさっぱりとした味わい。
瀬戸内海の「白い雲」「黄色い太陽」「青い海」をイメージしたビヤカクテルです。
＜甘さ ★☆☆＞
- 900円（税込）円
湘南ゴールドビヤ

【湘南ゴールド＋あまおう＋ヱビスビール】
湘南ゴールドは神奈川県が開発した、清涼感とジューシーな甘味が特徴の柑橘類です。鮮やかな橙色が美しいビヤカクテルです。
＜甘さ ★★★＞
- 880円（税込）円
宮崎マンゴーアンバー

【宮崎マンゴー＋アップルジュース＋琥珀ヱビスプレミアムアンバー】
宮崎マンゴーの濃厚な甘い香りと深い甘み、琥珀ヱビスの深いコクとまろやかな口当たりが同調した甘口のビヤカクテルです。
＜甘さ ★★☆＞
- 950円 (税込)円
沖縄シークワーサーパイン

【沖縄シークワーサー＋沖縄パイナップル＋ヱビスビール】
パイナップルの甘くてジューシーな香りとシークワーサーの酸味が絶妙に混ざり合い、まるでトロピカルな味わいに仕上げました。
＜甘さ ★★☆＞
- 900円（税込）円
北海道ぶどうエール

【余市ぶどう＋ジンジャーエール＋ヱビスプレミアムエール】
北海道の銘醸地、余市産ぶどうの芳醇な甘味とプレミアムエールの馥郁とした香りが奏でる味わいをお楽しみください。
＜甘さ ★★★＞
- 880円（税込）円

■ ウィスキー WHISKEY ■

デュワーズホワイトラベル〈スコッチ〉

ロック・ストレート・水割り・お湯割り
- シングル
  
  730円 (税込)円
- ダブル
  
  1,400円 (税込)円
デュワーズハイボール
- 730円 (税込)円
コークハイボール
- 780円（税込）円
ジンジャーハイボール
- 780円 (税込)円

■ ラム RUM ■

バカルディ―ゴールドラム

ロック・ストレート・水割り・お湯割り
- シングル
  
  730円 (税込)円
- ダブル
  
  1,400円（税込）円
ラムハイボール
- 730円（税込）円
ラムコーク
- 780円（税込）円
ラムジンジャー
- 780円（税込）円

■ 日本ワイン WINE ■

【赤】グランポレールエスプリドヴァンジャポネ絢-AYA-
- グラス
  
  750円 (税込)円
- ボトル
  
  4,400円 (税込)円
【白】グランポレールエスプリドヴァンジャポネ泉-SEN-
- グラス
  
  750円 (税込)円
- ボトル
  
  4,400円 (税込)円

■カクテル COCKTAIL■

カシス

カシスオレンジ／カシスソーダ／カシスウーロン
上記よりお選びください。
- 各
  
  770円 (税込)円
ピーチ

ピーチマンゴー／ピーチウーロン／ファジーネーブル
上記よりお選びください。
- 各
  
  770円 (税込)円

■サワー SOUR■

レモンサワー
- 620円 (税込)円
ウーロン茶割
- 620円（税込）円
福岡あまおうサワー
- 650円（税込）円
高知ゆずサワー
- 650円（税込）円
沖縄シークワーサーサワー
- 650円（税込）円
湘南ゴールドサワー
- 650円（税込）円
北海道ぶどうサワー
- 650円（税込）円
高知ジンジャーサワー
- 650円（税込）円

■ノンアルコールカクテル NON-ALCOHOL COCKTAIL■

■ノンアルコールカクテル■

■オレンジサンライズ（オレンジ＋あまおう）
■マンゴージンジャー（マンゴー＋ジンジャーエール）
■ゆずレモンソーダ（高知ゆず＋瀬戸内レモン＋ソーダ）
■ホワイトピーチティー（長野白桃＋アイスティー）
■ストロベリーアイスティー（あまおう＋アイスティー）
■パインコーラ（沖縄パイナップル＋コーラ）
上記からお選びください。
- 各
  
  600円（税込）円