YEBISU BAR 札幌アピア店

「営業時間変更」のお知らせ

営業時間　　11:00～21:00

◆店舗の消毒について
当社では、お客様にご安心してご利用いただけるよう、店内を消毒するなど新型コロナウイルス対策を徹底しております。
◆店頭でのアルコール消毒設置について
店頭にお客様用アルコール消毒液の設置を強化しています。ご自由にご使用ください。
◆当社の従業員について
当社では出勤時に必ず健康チェックを行っています。
手洗いは、石鹸液と消毒液による洗浄と殺菌を徹底し、こまめに行っています。
予防対策として、マスクを着用し、ご対応させていただく場合がございます。

ご不便をおかけしますが、何卒ご理解頂けますようお願いいたします。

北海道札幌市中央区北5条西4 JR札幌駅南口広場地下街アピアウエスト: 札幌市営地下鉄南北線さっぽろ駅徒歩1分

メニュー
地図

写真

メニュー・宴会コース

コース
料理
ドリンク
ランチ

ゑびす様の『推しマリアージュ』～Mariage～

真鯛のフィッシュ＆チップス
ヱビスプレミアムブラックで煮込んだビーフシチュー
”北海道産”タコのわさび和え
海老と真鯛のアヒージョ
北海道産生ハム
クリームチーズのわさび味噌和え＆わさびクラッカー

”ゑびす様”の鯛料理

真鯛のフィッシュ＆チップス
真鯛のカルパッチョ
海老と真鯛のアヒージョ

前菜～Appetizer～

大人のポテトサラダ
YEBISU BARの前菜３種盛合わせ
”北海道産”帆立のカルパッチョ
炙り金目鯛の塩昆布和え

サラダ～Salad～

アスパラとトマトの冷製サラダ仕立て
農家ベーコンのシーザーサラダ

熱菜～Hot Appetizer～

”北海道産”フライドポテト
チキン唐揚げ
”十勝産”マッシュルームとツブのガーリック炒め
ムール貝の琥珀ヱビス蒸し

ソーセージ～Sausage～

個性豊かな”北海道産”オリジナルソーセージ

お肉料理～Meat Dishes～

"北海道産”ミスジのサイコロステーキ
ヱビス仕込みのバックリブ
鶏せせりとニンニクの芽の塩ダレ炒め
牛タンの醤油麹焼き

アヒージョ～Ajillo～

海老と真鯛のアヒージョ
”十勝産”マッシュルームと海老のアヒージョ
木綿豆腐とシラスのアヒージョ

ピザ＆ペンネ～Pizza＆Penne～

ピザマルゲリータ
６種のチーズピザ～蜂蜜の香り～
YEBISU BARのおつまみペンネ≪アラビアータ≫
YEBISU BARのおつまみペンネ≪ゴルゴンゾーラ≫

お食事＆デザート～Meals＆Dessert～

ヤリイカとタラコの和風スパゲティ
ゑびす様のめで鯛パフェ
ゑびす様のめで鯛スフレパンケーキ

ＢＥＥＲ

ヱビス生ビール

本場ドイツの伝統をかたくなに守って醸造されているヱビス。麦芽100％のバイエルン産アロマホップ、長期間熟成だからリッチな香りで円熟の味、日本発のプレミアムビールです。
- 560円税抜

ヱビスプレミアムブラック

プレミアムロースト麦芽が醸し出す芳醇なコク。黒ビールでしか味わうことのできない、
コクの余韻とゆっくり飲んでも続く美味しさ。一日や週の締めくくりに相応しい、ヱビスならではのこだわりの黒ビールです。
- 560円税抜

ヱビス＆ヱビス（ハーフ＆ハーフ）

ヱビスの良質な苦味とヱビスプレミアムブラックのこうばしい香りが絶妙のハーモニーを奏で、独特のうまさが際立ちます。
古くから愛飲家に好まれきたビールの楽しみ方です。
- 560円税抜

ヱビスマイスター

ヱビスの最高峰を目指し、ヱビスを知り尽くした技術者達が集結し、試行錯誤と厳しい品評を経て、造り上げました。
うまみと薫りが豊潤なロイヤルリーフホップを一部使用した、ふくよかな薫り。研ぎ澄まされたコク。
一杯で、深く、くつろぐことのできる至福の時間を、ぜひご体験ください。
- 680円税抜

琥珀ヱビス

厳選されたクリスタル麦芽を使用し、鮮やかな琥珀色を実現。
長期熟成により深みのある味わいのビールに仕上げました。
料理の味わいをさらに引き立てるコクとまろやかさをお楽しみ下さい。
- 560円税抜

ヱビススタウトクリーミートップ

アロマホップをふんだんに使用し、長期熟成するというヱビス独自の製法にこだわったジャパニーズスタイルのスタウトです。
- 660円税抜

ＢＥＥＲ　ＣＯＣＫＴＡＩＬ

≪札幌店限定≫出逢いの瞬間（トキ）

少し甘くて飲みやすく、”札幌店”でしか飲めない限定ビヤカクテル。
- 600円税抜

シャルドネマイスター

シャルドネの甘みとビネガーの酸味がスッキリとした味わいです。
- 600円税抜

午後のいちご

あまおうの甘い香りとアイスティーのフレーバーをプラス。
- 600円税抜

利休

ほんのり甘い抹茶シロップを使用。心を和らげる和の香り。
- 600円税抜

ぶどう・ザ・ブラック

芳醇な葡萄の甘みとブラックの苦みがベストマッチ。
- 600円税抜

みつばち

アイスティーベースの爽やかなビヤカクテル。ほんのりした蜂蜜の甘さが◎。
- 600円税抜

選べるベースのシャンディガフ

お好きなエビスと合わせて楽しめるシャンディガフ。濃厚なビールもさっぱりと。
- 600円税抜

選べるベースのレッドアイ

ビヤカクテルの定番≪レッドアイ≫をお好きなヱビスと合わせてお楽しみください。
- 600円税抜

華彩～HANAYAKA～

柑橘類のシロップに桜のフレーバーをプラス。HANAYAKAな一杯に仕上げました。
- 600円税抜
ロイヤルヱビス

ローヤルゼリーIN！根強いファンが多いいロングセラーの一杯です。
- 600円税抜

ＷＩＮＥ

メッツァコロナアンテッラネロ・ダヴォラ≪ミディアムボディ≫

マイルドな酸味とバランスのとれたエレガントな味わいが特徴です。
- グラス
  
  630円税抜
- ボトル
  
  3,700円税抜

ベリンジャー・カリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨン≪ミディアムボディ≫

渋みをおさえた、果実味あふれるワインです。
- グラス
  
  630円税抜
- ボトル
  
  3,700円税抜

ベリンジャー・カリフォルニア・シャルドネ≪辛口≫

樽の風味をおさえた、果実味あふれるワインです。
- グラス
  
  630円税抜
- ボトル
  
  3,700円税抜

サンタ・リタ120ソーヴィニヨン・ブラン≪辛口≫

ソーヴィニヨン・ブラン特有のハーブの香りと共に柑橘果実やピーチのフルーティなアロマが感じられます。
- グラス
  
  630円税抜
- ボトル
  
  3,700円税抜

ＣＯＣＫＴＡＩＬ

カクテル各種

・モヒートベース
・ピーチベース
・カシスベース
・ウォッカベース
・ジンベース
- 650円税抜

ＷＨＩＳＫＹ＆ＨＩＧＨＢＡＬＬ

デュワーズ１２年

デュワーズ12年は、シングルモルトウィスキーとして世界的に有名なアバフェルディを中心に、40以上のモルトウィスキーとグレーンウィスキーをブレンドしています。さらにブレンドした後に、再び樽に戻し6ヶ月程度熟成させることによって、より上質でスムーズな味わいに仕上がります。
- シングル
  
  680円税抜
- ダブル
  
  1,130円税抜

デュワーズ・ホワイトラベル

アメリカでスコッチといえば「デュワーズ」と言われるほど、世界有数の代表的なウィスキーブランド。
キーモルトには、ハイランドのアバフェルディなどのモルトを使用しており、モルト含有率も高く、スタンダードな品の特級酒といえます。
- シングル
  
  580円税抜
- ダブル
  
  980円税抜